草莓保存5大NG行為，你犯了幾個？實用教學看這篇！

草莓香甜多汁，但保存不當很容易變爛、發霉甚至發酸。你是否也常遇到「草莓買回家，兩天就壞了」的困擾呢？別擔心，今天就帶你認識 5個常見保存草莓的NG行為，並教你正確的保存方法，讓草莓維持新鮮又美味！

❌ 5個草莓保存NG行為

1. 洗完草莓後直接冰進冰箱
   潮濕的表面是黴菌的天堂，濕答答的草莓放入冰箱反而更快壞掉。

2. 塞進密封塑膠袋保存
   密封袋不透氣，水氣累積更容易造成腐爛與悶壞。

3. 和其他水果混放
   像蘋果、香蕉等會釋放「乙烯氣體」，會促使草莓過熟、加快腐壞速度。

4. 提前去蒂再洗
   去蒂會讓水分進入果肉纖維，使草莓更快爛掉。記得吃之前再去蒂才對！

5. 冷藏時重疊堆疊
   草莓嬌嫩易壓傷，一旦擠壓就容易流汁爛掉。避免疊放是保存重點！

✅ 草莓正確保存法：保持甜美不發霉的5步驟

🍓1. 挑選草莓：從源頭開始新鮮

購買時選擇果實飽滿、紅潤、無壓傷或異味的草莓。若看到白色或綠色尚未轉紅的草莓，代表還不夠熟，口感差、保存時間也短。

🍓2. 妥善保存：紙巾＋保鮮盒是關鍵

草莓屬於高含水水果，建議底部鋪紙巾吸水，將草莓單層擺放在保鮮盒內，避免重疊壓傷。蓋上盒蓋但不要完全密封，保留空氣流通。

🍓3. 清洗方式：醋水殺菌＋避免提前去蒂

用1:3白醋和水的混合液泡約5分鐘，可抑制黴菌生長。接著用冷水沖淨，吃前再洗、再去蒂，才能延長保存時間。

🍓4. 完全乾燥：水分是草莓的大敵

洗後用廚房紙巾將草莓平鋪晾乾，務必風乾至表面無水分。記住「吃多少、洗多少」，避免整盒泡水傷果。

🍓5. 冷藏 or 冷凍保存法

• 短期保存（3～5天）：放入冷藏室（避免冰箱門邊），保鮮盒+紙巾的組合最理想。

• 長期保存（1～2個月）：將草莓洗淨、去蒂，冷凍保存。適合製作冰沙、果醬或甜點用。

📌 綠之果物推薦三大草莓禮盒

🍓【帝王級草莓】日本菊池糖蜜草莓禮盒

推薦理由：稀有夢幻 × 頂級香甜 × 草莓控必收
如果你是草莓的忠實愛好者，這款來自日本熊本「糖蜜草莓」絕對值得列入人生必吃清單。以糖蜜施肥培育、甜度高達12–15度，入口香氣濃郁、果肉扎實，酸甜恰到好處，是草莓原味的極致演出。
產量極少，每一顆都是菁英中的菁英，正如其名「帝王級草莓」，尊貴又難得。特別推薦給喜歡收藏頂級水果、或想送出不凡心意的你。

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🍑日本德島縣水蜜桃草莓

推薦理由：細膩花香 × 夢幻逸品 × 女生最愛首選
這款草莓有著令人驚艷的柔美口感，果實少量結實，每株僅留下4–5顆，為的就是讓每一顆都極致飽滿、風味集中。
甜度極高，香氣不只來自草莓，更融入了蜜桃般的花香，口感細緻多汁，吃過的人幾乎都愛上。是闆娘私藏推薦，也是送給閨蜜、情人、自己最美好的禮物。

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💎日本奈良縣古都華草莓禮盒

推薦理由：紅寶石般外觀 × 細緻職人工藝 × 送禮首選
被譽為「草莓中的紅寶石」，古都華草莓不只外型漂亮，更由日本匠人歷經數十年精心培育，香氣與甜度兼具，甜度高達13–15度，咬下去香氣四溢。
不論是送禮還是自賞，都能感受到這款草莓背後的細膩精神與工藝之美。適合追求品味生活的人，傳遞一份體面又感動的心意。

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